12 TROEVEN: De kracht van dit uniek label

• 1/ Eerlijk en glashelder: dit label garandeert U als consument dat geen hormonen, geen antibiotica, geen andere groeistimulatoren en geen sulfiet werden gebruikt. Dit is strenger dan de wet. Zo worden de veevoederantibiotica niet toegelaten, die in alle gangbare voeders dagelijkse kost zijn (voor de dieren dan).

• 2/ Het eerste en strengste hormonenvrij label in Vlaanderen bewaakt de volledige keten van boer tot bord voor zowel runderen, kalveren, varkens, kippen, lammeren en schapen.

• 3/ De groothandels en slagers die het label voeren, werken exclusief met vers vlees en zelfbereide vleeswaren van alle diersoorten, afkomstig van de labelboerderijen. Ook daar voldoet al het aanwezige vee aan de strengste controles.

• 4/ Alle erkende bedrijven beslissen samen mee over het controlesysteem.

• 5/ De onafhankelijke controlecommissie, met o.a. vertegenwoordigers van de verbruikersorganisaties en de milieubeweging, waakt over de strikte naleving van dit reglement, dat borg staat voor maximale garanties van boer tot bord. Elke overtreding leidt tot sanctie of schorsing.

• 6/ Alle stalen worden in drievoud genomen en verzegeld, de eigenaar behoudt er één ervan voor eventueel tegenonderzoek.

• 7/ Alleen erkende en onafhankelijke wetenschappelijke laboratoria onderzoeken met de grootste precisie de individuele stalen (nooit mengstalen !!!). Degelijke labo-analyses naar alle mogelijke groeistimulatoren, volgens de nieuwste kennis van de wetenschap.

• 8/ Maximaal vertrouwen, gesteund door regelmatige bedrijfsinspecties van boer tot bord met controle van veevoeders, drinkwater, mest, niervet, nieren en lever.

• 9/ Van elk stuk vlees dat in de slagerij over de toonbank gaat, is de producent gekend en gecontroleerd door het label. Administratieve en boekhoudkundige controles van al het aanwezige vlees en van de leveranciers staan hier borg voor.

• 10/ Het ruime gamma van ambachtelijke zelfbereide vleeswaren staat in elke slagerij borg voor de beste smaak, kwaliteit en versheid.

• 11/ U koopt onder labelgarantie naar eigen voorkeur bij de erkende slager in de buurt of via thuislevering van pakketten voor de diepvries.

• 12/ De boer ontvangt alzo een eerlijke prijs voor zijn extra werk. U betaalt een correcte prijs voor (h)eerlijk vlees.

Onze andere pagina's:   Home Page   Attest en Protocols   Analyseverslagen   Onze Pakketten   Onze Producenten   Hormonenverhalen   Gekke Koeien   Over Dierenvoeding   Recepten Index

Laatste pagina wijziging:29/05/2007